Сбор урожая: лист за листом
Примерно через 40 дней после высадки саженцев можно начинать сбор табачного листа. Это тяжёлый труд, поскольку каждый лист надо срывать вручную. Чтобы позволить развиться оставшимся листьям, за один раз можно снять только два-три листа. До следующей подобной операции должно пройти ещё несколько дней. В итоге на сбор всех листьев с одного растения требуется примерно 30 дней.
Сбор урожая проходит в несколько стадий, с определёнными интервалами. Первым делом снимаются нижние листья, потом – листья следующего яруса, и так – до самого верха растения.
Табачные растения, выращиваемые в тени (под тканью), выше, и у них больше листьев, поэтому они требуют большего количества подходов во время сбора урожая.
Листья, называемые Mañanita («маньяни́та»), которые срываются первыми, слишком малы для изготовления Habanos, однако они прекрасно подходят для изготовления сигарилл и других видов сигар для употребления внутри страны.
Начало долгого пути
Снятые с плантации табачные листья поступают в Casas de tabaco («ка́сас де таба́ко») – специальные сараи для сушки листьев на воздухе. Это первый из множества этапов, который проходит собранный табак, прежде чем его можно будет использовать в сигарном производстве.
